THE ESSENCE OF "YAMASHITA NOUDO", THE MIRACLE JAPANESE VEGETABLE BORN IN PARIS

● 全球蔬菜种植者山下旭的“农场之路”。与美容医学专家岩本真菜的独特婚姻。 ●一个日本人为何要在法国创办农学院？以“奇迹萝卜”在美食之都巴黎名声大噪，为大厨顶级“三星级”餐厅提供极致蔬菜“要价” 由巴黎山下农场提供。它的名气不仅传遍了欧洲，而且传遍了全世界。为了教授种植美丽美味的蔬菜所必需的“伦理美学”，我们将在当地建立一所农业学校。山下朝志从土壤到蔬菜再到人类发展的思维和工作风格——“Nodo”——将在与美容医学专家岩本真奈的独特婚姻中得以展现。 第一章 “奇迹萝卜”有什么神奇之处？ 第3章 山下农场，近距离观察所见(岩本) 第4章 到达农业的轨迹(山下) 第五章 从盆景产业到日本菜农(山下) 第六章 法国美食与山下农场(山下) 第7章 解析“山下农场路”(岩本) 第8章 农业与健康等思考(山下) 第9章 医学美容专家的“蔬菜美学”(岩本) 第10章 从种植蔬菜到人类发展(山下)