THREE GOOD DISHES ARE KEY TO SUCCESS!

打造一家繁荣的餐厅只需要三道真正美味的菜肴。 只要专注于每个人都喜欢的标准菜单，并持续这样做而不改变，任何人都可以成为镇上最繁荣的餐厅。 建立一家可以成为一个国家城堡之主的繁荣商店的基础知识。 从店铺开发、客户服务、人力资源开发到产品生产，Raku Corporation 已涉足餐饮业 50 年，其中包括咖啡店和 Shirube 等居酒屋餐厅。宇野隆社长讲述了经营小企业而又不至于过度扩张的秘诀。 “当西红柿被切开时，就形成了一家美食餐厅。当移除塞子时，就形成了一家酒吧。”“顾客来到一家微笑的餐厅。好运降临在那些享受自己的人身上。”(两人由日经 BP 出版)。``宇野总统五年来的第一本新书。