BEHIND THE SCENES OF FOOD WASTE AS SEEN BY INDUSTRIAL WASTE G-MEN

原題産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側

Ishiwatari Masayoshi

外部識別碼
  • ISBN:9784822251567
出版日期
2016-06-04
報價截止日
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頁數
240
作品的出版語言
日語

每年食物浪費達2800萬噸。國內農產品年產量超過2650萬噸。其中,有 642 萬噸可食用食品被丟棄。食物浪費問題可以說是日本富裕國家的一大衝突。 該「事件」於2016年1月被發現。這真是一個令人震驚的事件。本來應該丟掉的食物,最後卻被送到了超市等地方,最後又到了消費者的嘴裡。 販售的商品是由一番屋(總部位於愛知縣一宮市)經營的最大咖哩專賣連鎖店咖哩屋CoCo一番屋廢棄的冷凍炸肉排。 據信,數以萬計的冷凍炸肉排是從經營食品回收設施的工業廢物處理公司Daiko洩漏的,並通過Minori Foods(岐阜縣羽取市)重新分配。愛知縣警察局調查顯示,在美諾食品的倉庫內,發現了大幸簽約處理的21家公司的35種物品、60件產品。知名製造商和實力經銷商的名字一字排開。 工業廢物 G-Men 深入探討了非法轉售冷凍肉排所揭示的日本「食品」和「廢物」背後的嚴重真相。

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