
- 出版社
- 日経BP [JCA代理]
- 外部識別子
- ISBN:9784532359164
- 刊行日
- 2022-03-18
- オファー締切
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- ページ数
- 392
- 作品の出版言語
- 日本語
農産物生産から食の流通、安全、食料安全保障、農業政策、技術による進化まで、日本の食と農の全貌をエビデンスをもとに総合解説。

農産物生産から食の流通、安全、食料安全保障、農業政策、技術による進化まで、日本の食と農の全貌をエビデンスをもとに総合解説。