創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族

三森智仁

外部識別子
  • ISBN:9784822237394
刊行日
2017-06-17
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ページ数
256
作品の出版言語
日本語

「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。カリスマの息子が明かす、日本初・定食チェーンの誕生秘話。

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